刘丽萍

北京市疾病预防控制中心

讲座题目：《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》（GB5009.17-2021）方法解读

内容简介：
本次报告结合即将实施的《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》（GB5009.17-2021）与大家交流食品中总汞及甲基汞的测定。
重点介绍2022年3月7日实施的《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》（GB5009.17-2021），从限量标准、检测方法介绍总汞和甲基汞测定的变化和测定的要点，重点介绍直接测汞法要点和甲基汞分析特点和要求，为食品中总汞和甲基汞分析测定方法的有效实施提供帮助。

主讲人简介：
刘丽萍，北京市疾病预防控制中心 中心实验室副主任，研究员；兼任首都医科大学公共卫生学院教授、硕士研究生导师。
兼任第八届国家卫生健康标准委员会地方病标准专委会委员，中华预防医学会卫生检验专业委员会水质检验学组副组长，中国农业国际合作促进会功能农产品专家委员会富硒专家组委员，国家卫健委人才交流服务中心高级人才评价项目专家，标准物质技术评审专家，国家食品药品监督管理局化妆品评审专家，中国质量检验协会检验检测设备分会应用原子光谱委员会副主任委员，中国博士后科学基金评审专家，北京理化分析测试技术学会质谱专业委员会副理事长，北京预防医学会第七届理事会理事；质谱学报编委；国家级实验室资质认定评审员，CNAS实验室认可评审员。北京健康科普专家。
主持和参加包括卫健委、市科委、国际合作等多项科研课题及项目工作；研制多项国家及行业标准方法；在核心期刊发表论文90余篇，其中第一作者（含通讯作者）60篇。参与多起涉及食品安全、饮水安全等的突发公共卫生事件的应急处理工作。

王艳萍

赛默飞世尔科技（中国）有限公司

讲座题目：赛默飞无机元素在食品安全领域的解决方案

内容简介：
本网络讲座主要介绍赛默飞无机元素分析针对GB2672和GB5009标准，介绍赛默飞针对食品样品分析，从前处理注意事项，疑难样品消解、内标选择、样品分析，难测元素讨论，进行细微介绍讨论。同时也介绍赛默飞食品在形态分析领域解决方案，包括色谱柱的选择、流动相条件的优化，以及样品前处理分析。

主讲人简介：
王艳萍，硕士，高级工程师，拥有近二十年元素分析背景，发表论文十余篇，主要从事ICP-MS痕量元素分析及LC、IC与ICP-MS联用形态分析的研究。主要专注于环境、食品、制药等领域重金属元素分析。

叶润

赛默飞世尔科技（中国）有限公司

讲座题目：赛默飞原子光谱在水质元素分析中的应用及解决方案

内容简介：
水质中元素分析方法，包含电感耦合等离子体质谱法（ICPMS）、电感耦合等离子体发射光谱法（ICPOES）、原子吸收法（AAS）等检测方法。Thermo Fisher TEA产品针对水质痕量元素检测提供完整的解决方案。
主讲内容：

• 水质痕量元素分析相应法规介绍
• 赛默飞原子光谱在水质痕量元素分析中的应用
• 赛默飞联用技术在水质元素形态分析中的应用

主讲人简介：
赛默飞应用工程师，主要从事无机元素分析工作，在赛默飞一直致力于TEA&ICPMS产品及联用方面的应用方法开发。

崔舒云

赛默飞世尔科技（中国）有限公司

讲座题目：赛默飞液质联用在食品安全领域的解决方案

内容简介：
本网络讲座主要介绍赛默飞液质联用平台针对多农残国标中GB2763和GB232001的应用与完整的解决方案，能够很好的解决多农残检测面临的诸多问题，例如：农药种类多，基质复杂，样品量大，回收率低等。
赛默飞的串接质谱技术已有40多年的历史，无论硬件、软件，还是整体解决方案，都具备一站式应用服务，能帮助客户获得更好的使用体验及良好的检测结果。

主讲人简介：
崔舒云，硕士，现任赛默飞世尔科技色谱与质谱应用工程师。主要负责LCMSMS食品安全相关的应用方案开发及售后等技术支持工作。

刘丽萍

北京市疾病预防控制中心

讲座题目：生活饮用水中涉及的元素形态分析方法

内容简介：
本次报告结合新的生活饮用水检验方法中涉及的元素形态分析方法与大家进行交流。 重点介绍生活饮用水中烷基汞、硒形态、铬形态、砷形态的检验方法，从限量标准、方法特点等方面介绍生活饮用水中烷基汞、硒形态、铬形态、砷形态测定的方法要求及测定要点，为生活饮用水分析检测提供帮助。

主讲人简介：
刘丽萍，北京市疾病预防控制中心 中心实验室副主任，研究员；兼任首都医科大学公共卫生学院教授、硕士研究生导师。
兼任第八届国家卫生健康标准委员会地方病标准专委会委员，中华预防医学会卫生检验专业委员会水质检验学组副组长，中国农业国际合作促进会功能农产品专家委员会富硒专家组委员，国家卫健委人才交流服务中心高级人才评价项目专家，标准物质技术评审专家，国家食品药品监督管理局化妆品评审专家，中国质量检验协会检验检测设备分会应用原子光谱委员会副主任委员，中国博士后科学基金评审专家，北京理化分析测试技术学会质谱专业委员会副理事长，北京预防医学会第七届理事会理事；质谱学报编委；国家级实验室资质认定评审员，CNAS实验室认可评审员。北京健康科普专家。
主持和参加包括卫健委、市科委、国际合作等多项科研课题及项目工作；研制多项国家及行业标准方法；在核心期刊发表论文90余篇，其中第一作者（含通讯作者）60篇。参与多起涉及食品安全、饮水安全等的突发公共卫生事件的应急处理工作。

贾琪

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

讲座题目：动物源产品中农药残留分析现状

内容简介：
农药因直接使用或间接污染导致其在动物源产品中残留，并在食物链中蓄积迁移，为了明确动物源产品中农药残留水平，需要建立灵敏、高效的检测方法。报告中重点介绍不同动物源产品中农药残留的前处理和仪器检测方法及发展过程，总结了农药及代谢物在实际样品中的残留水平，并概括动物源产品中农药残留检测方法的发展趋势。

主讲人简介：
贾琪，博士，助理研究员，现就职于中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，风险监测与评估研究室。研究方向为农产品质量安全，重点围绕动物源性食品中农药、兽药等化学污染物开展风险筛查和定量确证检测技术研究，形成技术规程和方法标准，为污染物快速识别和监管提供重要技术支撑。

张玉磊

普研（上海）标准技术服务有限公司 技术经理

讲座题目：GC-MS/MS在农药残留检测技术中的应用

内容简介：
1. 国家新标准对农药残留检测技术的影响
2. 农药残留前处理检测技术
3. 农药残留仪器分析检测技术
4. GC-MS/MS在农药残留检测技术中的应用

主讲人简介：
张玉磊，工程师，毕业于中国科学技术大学应用化学专业，现任普研（上海）标准技术服务有限公司综合实验室技术经理。食品领域十年分析经验，尤其在农药残留及乳制品领域，有独到的见解。在普研主持开发700种农药残留快速筛查、硫酰氟检测、食品相关产品中二噁英检测等项目。

赵紫珺

赛默飞世尔科技（中国）有限公司

讲座题目：赛默飞气质联用仪在食品检测中的应用方案

内容简介：
• GB 2763-2019 赛默飞全产品整体解决方案
• 赛默飞GCMSMS在植物源性食品中208种农残检测解决方案
• 赛默飞GCMSMS在农残分析中的新技术
• 赛默飞高分辨气质联用仪在食品检测中的应用方案

主讲人简介：
赵紫珺，女，硕士，赛默飞色谱与质谱事业部应用工程师，主要负责GC,GCMS,GCMSMS以及GC-Orbitrap/MS产品的应用支持工作。从业9年，具有丰富的应用支持和售前售后经验，主导完成环境、食品等多个行业解决方案及相关文集，为客户提供全面的应用支持与解决方案。