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육류 수확 검사 솔루션
공급망 및 시장에서의 지위 강화에 도움이 되는 솔루션
식품 안전은 소비자가 중요하게 고려해야 할 사안이며, 동물에서 유래한 식품은 그 나름의 독특한 안전 문제를 내재하고 있습니다. 특히 동물에서 인간으로 전이될 수 있는 질병(동물 유행병)이 몇 가지 있어 공급망 전체에 걸쳐 식품 안전을 충분히 보장하려면 생산자, 제조업자와 식품 판매업자가 져야 할 책임이 한층 배가됩니다.
식품 안전 모니터링에 대한 당사의 통합적 접근법은 동물 생산 단계에서 시작하여 다양한 단계 (농장, 운송, 가공)에서 동물이 병원균에 노출될 수 있는 잠재적 위험에 대해 조치를 취하게 해주며, 공급망의 각 단계가 그 역할을 수행하도록 하여 소비자 위험을 감소시킵니다.
육류 안전을 보장하는데 도움이 되는 종합적 접근법
Applied Biosystems 수확 패널은 도살장에서 돼지와 반추 동물로부터 인간에게 전염 위험성이 가장 높은 병원균을 검출하기 위한 진단 검사로 구성됩니다. 이 육류 수확 패널은 공급망을 효과적으로 보호하는데 필요한 추가 데이터를 제공합니다. 이는 저렴하고 신속하며 간편하게 실행할 수 있는 개별 검사로 구성됩니다. 또한 여러 가지 검사를 통합할 수도 있어 시료 채취를 여러 번 하지 않아도 되고 장비를 공동으로 사용해도 됩니다.
품질 및 효율성 향상
비용 경감
포괄적인 생물 보안 데이터는 식품 리콜로부터 공급망, 비즈니스 및 고객을 보호하는데 도움이됩니다. 육류 수확 패널은 다음 부분에 도움이 됩니다.
- 인간에게 전염될 수 있는 병원균 관련 위험 경감
- 동물이 도살 중량에 일찍 도달하도록 하여 사료 및 의약품 비용 절약
숫자로 보는 육류 안전. 당사는 선도적인 유럽의 도축장과 협력하여 공급망 내에 추출 개념을 구현함으로써 동물 유행병 관련 리콜 비율을 90%까지 낮추고 확실한 경쟁 우위를 확보할 수 있도록 했습니다.
| 주요 동물 유행병 병원균으로 인한 손실액은 연간 140억 달러에 달합니다.* | 평균 리콜 비용은 연간 도축된 돼지 백만 마리당 25만 달러입니다. * | 느리게 성장하는 돼지는 추가 사료 비용으로 돼지 한 마리당 최대 7.50달러의 비용이 소요될 수 있습니다.† |
가치 사슬을 보다 효과적으로 보호하는데 필요한 추가 데이터
진단 검사 접근법은 동물 무리 및 공급업체 모니터링 및 피드백을 통해 공급망의 지속적인 개선을 지원하는데 도움이 되는 추가 데이터를 생성합니다. 검사 프로그램은 다음과 같은 역할을 합니다.
- 중재 포인트 식별
- 적절한 조치의 실행 촉진
- 생산 비용 경감
- 효율적이고 효과적이고 전체적인 방법으로 가축과 소비자 보호
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업계에서 두루 인정받는 숙련된 파트너
당사는 고객과 긴밀한 협력으로 개별 고객의 독특한 요구사항과 끊임없이 변화하는 규제 요건에 맞춘 진단 테스트 솔루션을 개발하여 제공하고 있습니다. 당사의 포괄적인 진단 테스트 제품 포트폴리오는 위험 요소 기반 식품 안전 테스트용으로 광범위한 ELISA 분석 검사를 제공합니다. 현재 이 분야에 속하는 솔루션으로 판매 중인 제품은 다음과 같습니다.
브로셔
당사의 추출 패널은 도살장에서 돼지와 반추 동물로부터 인간에게 전염 위험성이 가장 높은 병원균을 검출하기 위한 진단 검사로 구성됩니다. 육류 추출 패널을 통해 공급망을 효과적으로 보호하는데 필요한 추가 데이터를 얻는 방법을 확인하려면 전단지를 다운로드하십시오.
돼지 혈청 및 육즙 시료에서 Trichinella(선모충) 항체를 검출하는 데 쓰이는 고감도, 특이성, 고속 ELISA 검사 제품입니다.
돼지 혈청, 혈장 및 육즙 시료에서 Toxoplasma gondii(톡소포자충)를 검출하는 데 좋은 빠르고 사용하기 간편한 진단 검사입니다. 돼지 무리가 Toxoplasma gondii(톡소포자충)에 감염된 경우 신뢰성 있고 비용 효율적인 방식으로 관리할 수 있습니다.
돼지가 Salmonella(살모넬라)에 감염되었는지 대규모 검사를 수행할 때 좋은 고감도의 경제적인 고속 검사 제품입니다. 유럽, 아시아와 미대륙에서 가장 흔한 B, C1 및 D 혈청군이 검사 대상에 들어갑니다.
HEV 유전자형 1 및 3 항원을 바탕으로 한 유일한 상용 ELISA 검사 제품입니다. 이 제품은 돼지 무리에서 E형 간염 바이러스 존재 여부를 모니터링하는 데 좋으며 높은 감도, 특이성과 빠른 속도를 자랑합니다.
이 진단 검사는 Mycobacterium avium subsp. avium(MAA, 조형결핵균) 감염을 개체군 수준에서 알아보는 것으로, 도축장에서 수행하는 병원균 검사보다 감도, 편리성 면에서 훨씬 우수하고 비용도 절약할 수 있습니다. 이 테스트는 병변과 관련하여 허위 양성 결과를 도출할 가능성이 낮으므로, 특이성도 한층 더 나아진 정도로 제공할 수 있습니다.
Trichinella(선모충) 유충을 검출하는 새로운 인공 소화 분석 제품입니다. 현재 널리 쓰이는 펩신 소화 방식보다 안전하고 깨끗하며 신뢰도 높은 대안으로 권장합니다. 이 솔루션을 더 자세히 알아보려면 제품 전단지를 다운로드하십시오.
주문 정보
당사의 추출 솔루션에 대해 궁금한 사항이 있거나 추가 정보를 받기 원하시면 왼쪽 버튼을 클릭하여 당사의 제품 전문가 팀원에게 문의하실 수 있습니다.
수의학 용도로만 사용하십시오. In Vitro 용도로만 사용하십시오. 규제 요건은 국가마다 다릅니다. 사용자의 소재 지역에 따라 제품이 판매되지 않을 수도 있습니다. 미국 질병통제예방센터의 추정. ** Swiss Re Report & Pozo VF 및 Schroeder TC(2015) Utah State University 자료표. † Agri-Food and Biosciences Institute(AFBI, 2011), "Does it Pay to Take Pigs to Heavy Slaughter Weights?" www.thepigsite.com
For Veterinary Use Only. For In Vitro Use Only. Regulatory requirements vary by country; products may not be available in your geographic area.