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품질을 보장하고, 소비자의 안전을 지키며, 브랜드를 보호하는 고급 기술
식품에 대한 정확한 검출, 검사 및 측정은 안전과 품질 그리고 궁극적으로 브랜드의 명성에 필수적입니다. 당사는 식품 제조에서 검출 및 검사 공정을 개선하기 위한 기술을 적용하여 감도, 신뢰성, 정확성과 운영 효율성을 향상시키고, 고객의 브랜드를 보호하면서 이와 동시에, 지속적으로 비즈니스 성과를 높일 수 있도록 지원하는 데 중점을 두고 있습니다.
멀티스캔 금속 검출
식품 가공 산업에서 금속 검출기는 비금속 프레임에 감긴 코일을 포함하고 고주파 무선 송신기에 연결된 검출기에 식품을 통과시켜 철, 비철 금속 및 스테인리스강의 작은 입자를 찾는데 사용됩니다. 금속 입자가 코일을 통과할 때, 하나의 코일 아래 고주파장(high frequency field)이 교란되어 전압이 수 마이크로볼트만큼 변화됩니다.
당사는 감도를 개선하고 여러 가지 금속 유형을 더 작은 크기로 검출할 수 있도록 멀티스캔 기술을 제공합니다. 멀티스캔 기술이 적용된 금속 검출기는 완전하게 조정 가능한 최대 5개의 주파수를 활용하여 이전에 검출할 수 없었던 금속 유형과 크기를 찾아낼 수 있습니다. 진정한 광범위 접근 방식을 사용하여 이탈 확률을 수십 배 줄일 수 있습니다. 이 기술은 생산 라인에서 최대 5개의 금속 검출기를 순차적으로 사용하는 방식과 유사합니다.
식품 제조 및 가공 산업용 금속 검출기
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X선 검사
X선 스캔은 식품 가공 업계에 식품 검사에서 요구되는 우수한 활용성과 기능성을 제공합니다. X선 검사 시스템은 다양한 금속 및 비금속 오염 물질을 검출할 수 있을 뿐만 아니라, 누락된 부품 및 구성 요소, 과부족, 기타 품질 문제를 검출하는 등 추가적인 품질 관리 기능을 제공합니다.
X선 기술을 사용하는 스캔 시스템은 전체 공정 스트림에 고에너지, 단파장 광파를 통과시킵니다. X선이 물질을 관통할 때, 통과하는 물질의 밀도에 따라 에너지가 손실됩니다. 검출기는 X선 에너지의 변화를 포착하여 이러한 신호를 그레이 스케일(grayscale) 이미지로 변환하여 물질의 밀도 변화를 보여줍니다. 이 이미지를 분석하여 오염 물질, 제품 내부의 불일치, 포장 문제 등을 검출할 수 있습니다.
식품 산업에서 X선 검사 시스템은 X선을 생성하기 위해 방사성 물질을 사용하지 않고, 대신에 고전압 X선 튜브를 사용하여 전력을 생성합니다. 이 튜브를 끄면, X선 에너지도 방출되지 않습니다.
X선 식품 검사 시스템
중량 측정 및 계수
중량 측정, 계수, 분석 및 공정 제어 기술이 중량 선별 시스템에 사용됩니다. 중량선별기는 이동 중인 제품의 중량을 측정하고 수량을 세고 사전 결정된 사양을 충족하지 않는 제품에 대해 불합격(reject) 처리합니다. 패키지가 중량선별기 인피드(infeed)로 이동함에 따라, 중량 측정 테이블에 있는 중량측정 셀(weigh cell)을 사용하여 무게가 측정됩니다. 그런 다음 패키지가 중량선별기 아웃피드(outfeed)로 이동하고 중량선별기의 설정에 따라 합격(accept) 또는 불합격(reject) 됩니다. 문제가 발견되면 제품이 불합격(reject) 되고 컨베이어에서 제거됩니다. 또한 불합격된 제품은 후속 검사를 위해 별도의 영역으로 이동시키거나 떨어뜨릴 수 있습니다.
이러한 시스템의 발전으로 중량선별기 컨베이어를 정지하거나 재보정하지 않고도 크기가 다른 패키지를 측정하거나 크고 무거운 패키지를 측정할 때에도 신뢰할 수 있는 정확도를 제공합니다. Thermo Scientific 식품 중량 측정 장비는 다양한 유형의 컨베이어 시스템을 수용할 수 있어 까다로운 산업 환경에서도 고객의 사양에 맞게 맞춤화하고 효율성을 극대화하여 일관된 제품 처리량을 제공할 수 있습니다. 당사의 고속 중량선별기는 미가공 또는 냉동 제품에서 백(bag), 배송용 케이스 또는 배럴, 토트(tote) 및 케이스에 이르기까지 라인의 생산성을 항상 최대로 유지해 줄 것입니다.
