本文利用 Thermo Scientific  Q Exactive GC 高分辨气质的出色的分析表现来对不同产地、年份、和类型的威士忌酒进行轮廓描绘分析。基于 Q Exactive GC 高分辨气质系统，建立一个完整的非定靶化学计量工作流程，进行威士忌酒中化学成分的检测和鉴定的方法和效果进行评估，并且比较不同产地威士忌酒的化学成分存在的差异。