改善食品称重和检测的应用技术

先进的技术有助于确保质量、保护消费者安全并保护您的品牌

食品的精确检测、检查和测量对于安全和质量来说息息相关—并最终影响品牌的声誉。 我们通过技术手段改善食品生产中的检测和检查流程，实现更高的灵敏度、更好的可靠性、准确性和运营效率，助力您持续提高业务绩效并保护您的品牌。 

多频扫描金属检测

食品加工行业中使用的金属探测器，具备了缠绕在非金属框架上的线圈，并与高频无线电发射器相连接，可在食品通过探测器时检测食品中微小的铁质、有色金属和不锈钢颗粒。当金属颗粒通过线圈时，会干扰一个线圈下的高频场，从而导致微伏级的电压变化。

 

我们提供的多频扫描技术，可提高灵敏度并检测出多种金属类型和更小的颗粒尺寸。采用多频扫描技术的金属探测器，最多支持 5 个可完全调整的频率，从而可检测出之前无法检测到的金属类型和颗粒尺寸。采用真正的广谱技术，可将未检出的概率降低多个量级。此技术就如同是在一条生产线上依序安装了最多 5 个金属探测器。

多频扫描技术提高了金属探测的灵敏度

多线圈设计使得探测器内部具备了多个探测线圈，可分别调整其频率。当食品通过线圈时，污染物会干扰各线圈监测的不同频率，从而可检测出各种类型和尺寸的污染物。多频扫描技术使得使用一台金属探测器即可达到先前生产线内多台机器的效率和灵敏度。

食品生产和加工行业适用的金属探测器

Thermo Scientific Sentinel 系列金属探测器具备高灵敏度探测性能，可提高在食品、饮料和其他产品中检测出铁质、有色金属和不锈钢金属污染物的概率。Sentinel 5000 型多频扫描金属检测平台可扫描多达五种用户可选的频率，从而能够发现所有随机尺寸、形状和类型的金属异物。

Thermo Scientific Sentinel 1000 型选频扫描金属探测器使食品加工商能轻松地快速确定出应用所需的单个最佳频率。它会调整产品效应，并根据气温变化和电磁干扰调整结果。

Thermo Scientific Quickfit 金属探测器传送机适用于大多数食品包装和大量物料流量的金属检测应用。它们可为最苛刻的应用而设计，并提供下列方案—斜坡、翻板/升降闸门、伸缩带剔除以及大型产品重型驱动。Customfit 传送机可以升级至 IP69K 抗冲刷等级，提供更佳卫生方案。

Thermo Scientific APEX 300 灵活金属探测器的设计提高了灵敏度，且结构紧凑和易于安装，并可定制以满足您在落地、管线和检重方面的需求。

Thermo Scientific APEX 100 入门级金属探测器拥有最常用的金属检测功能，非常适合对成本极为敏感的应用。

X 射线检测

X 射线扫描可为食品加工业提供了出色的应用性和食品检测功能。 X 射线检测系统可检测各种金属和非金属污染物，也提供额外的质量控制功能，包括检测缺失的产品数和部件、不足和过量填充以及其他质量问题。 

 

采用 X 射线技术的扫描系统可让高能量、短波长的光波通过整个工艺流。 X 射线穿透材料时，会根据所穿过材料的密度而损失能量。 探测器捕获 X 射线能量的变化，并将这些信号转换成灰度图像，从而显示材料密度的变化。分析此图像即可检测出污染物、产品本身不一致性以及包装等问题。 

 

食品行业中采用的 X 射线检测系统不使用放射性材料来生成 X 射线，而是使用高压 X 射线管来生成能量。关闭射线管后，就不会发射 X 射线能量。

X 射线检测系统拥有出色的质量控制能力

由于 X 射线检测系统会扫描整个产品流，因此与仅探测污染物相比之下更有用处。此系统可极大地提高质量控制并协助确保食品安全。

X 射线食品检测系统

Thermo Scientific NextGuard X 射线检测系统专为多种食品应用而设计，可协助您找到金属和非金属异物，并可应对由盐和水分导致且对于金属探测器非常具有挑战性的"湿"产品效应。此系统也提供了增强功能，可检查缺失包装产品数或部件、不足或过量填充以及其他质量问题。

Thermo Scientific Xpert S 系列 X 射线检测设备有助于解决检测罐头和瓶中异物的挑战。 此种高速、高性能的水平 X-射线束（从后到前）系统为高大的直立式包装提供单光束 X-射线检测，并包括专门用于检测罐头和瓶中全部区域内异物的软件。

使用 Thermo Scientific Xpert 大量物料 X 射线检测系统，可为种子、坚果、水果、蔬菜等大量物料筛选出不需要的异物。这些基于 Xpert 传送机型号的高效 X 射线系统可在进一步处理物料前发现金属、岩石、塑料、玻璃等污染物并将其除去，从而可明显节省成本。

Thermo Scientific Xpert HD 型 X 射线检测系统是旨在以最大程度穿透大尺寸、高密度产品的高功率耐用解决方案。此系统可在较大尺寸的箱包和托盘内轻松检测出多种异物。可选择升级此系统至符合 IP69K 直冲式规格。

Thermo Scientific Xpert 传送机 X 射线检测系统是一个高性能垂直 X 射线束（自上而下）系统，可以 X 射线进行箱包和其他扁平包装中的污染物检测并进行产品检验。Xpert 传送机系统符合 HACCP 以及零售食品安全和质量要求，可针对任何应用或具有挑战性的工厂环境进行配置，并包含功能强大的软件以以避免错误剔除。可升级此系统至符合 IP69K 直冲式规格。

称重与计数

检重系统使用了称重、计数、分析和工艺控制技术。检重秤可称重和计数移动中的产品，并剔除不符合预定义规格的产品。当包装移动到检重秤进料端口，称重台中的称重传感器会为其称重。然后，根据检重秤的设置，包裹移动到自动检重秤的出料口时会被剔除或接受。 如果发现问题，则由鼓风机、Bopper 或推杆剔除产品并从传送机上去除。剔除的产品也可转至或掉落到分开的区域以便进行进一步的检查。

 

这些系统中采用的先进技术为不同包装尺寸的称重提供了可靠的准确性，即使是大尺寸和重型包装，也无需停止或重新校准检重秤传送机。 Thermo Scientific 食品称重设备兼容多类型的传送机系统，可根据您所需规格进行定制，从而即使是在恶劣的工业环境中亦能最大限度地提高效率并实现一致的产品通量。无论是生肉、冷冻产品、袋、箱、桶，还是邮寄箱、手提箱和箱子，都可使用我们的高速检重秤来提高生产线的生产效率。

准确、易使用

我们的检重秤系统采用了先进技术，不仅性能可靠，而且拥有简单易用的用户控件和软件。

生产线检重秤

Thermo Scientific Global VersaWeigh 检重秤专为减少食品堆积而设计，拥有快速释放的可调式传送机和传送带以及支持无故障运行的高扭矩密封式无刷电机。固定高度的 Global VersaWeigh 适合重量最大可达 10 千克（ 22 磅）的产品。 

Thermo Scientific Versa Flex 检重秤是在干干燥应用中称重多种包装食品、药品和个人护理产品的理想选择。无论是轻型包装还是重型包装，Versa Flex（固定高度）和 Versa Flex GP（悬臂高度可调节）检重秤都可以提高精确性和可靠性，同时减少产品损失。

Thermo Scientific Global Versa GP 检重秤是一款多功能通用型检重秤，生产线扫描速度高达每分钟 350 包，且不影响准确度。检重秤采用紧凑式悬臂构造以调节高度，特别适用于重量不超过 3 千克（6.6 磅）的包装。

Thermo Scientific Versa Teorema 检重秤可在当今要求苛刻的高速灌装生产线上达到所需的出色速度和准确度。进料螺钉可将开口或闭口罐头、钢罐或铝罐以及 2 或 3 件式听装罐正确间隔，并在最高 660 罐/分钟的速度下称重。

Thermo Scientific Versa 链式检重秤拥有高达每分钟 700 个包装的生产线速度。它可在干燥或潮湿的环境下可靠地实现纸箱、罐头、瓶和袋的高速称重、控制与和剔除。

Thermo Scientific Versa Rx 检重秤专为制药行业而设计，对任何需要在干燥环境中对轻量产品进行高准确与高速称量的应用极有价值，例如小袋装的营养补充剂或咀嚼软糖。包括 称重装置、电子元件和气动剔除装置的所有组件都位于一个卫生柜中，非常适合当今的“洁净室”环境。

Thermo Scientific Sentinel 3000 或 5000 金属探测器采用多频扫描技术，可以在称重框或外部进料传送机上安装，从而最大限度地减少占用空间并实现集成操作。金属探测器和检重秤间可助于确保操作的通信、设置、程序管理、统计、警报和剔除等操作可由单一控制器管理，从而更加易于使用。

Thermo Scientific Versa Flex Frame 44HD 检重秤可对大型包装进行准确可靠的在线称重，无需停止传送机或重新校准。它可配置使用经 FDA 批准的食品级皮带—从而成为袋装、箱装或盒装食品的理想选择。