食品開發 | Thermo Fisher Scientific

食品開發研究

從概念到研發、再到商業化的食品開發過程，相當微妙且複雜。食品的表現可能是固體、液體，或者兩者兼而有之。其稠度可能在生產過程或貨架上會有變化。從內部來看，食品含有蛋白質、澱粉、糖、脂肪、調味劑等的混合物。從外部來看，食品的形狀、大小和顏色各不相同。開發新產品時，必須把這些因素全都納入考慮。

食品檢測和食品品質管控

讓食品成分更健康、更乾淨、更安全

對於配料或消費品的生產商而言，需要可靠的分析測試和材料特徵分析儀器，以利持續監測和優化製程。為確保食品安全、維護品牌信譽並確保消費者滿意，使用我們所提供的工具，讓您免於發生產品缺陷和代價高昂的錯誤。品質管控 (QC) 實踐和品質保證 (QA) 團隊利用正確的測試和特徵分析，協助您提供品質穩定的美味食品和飲料。