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食品接触材料(FCM)指任何在加工、包装、制备和储存过程中允许与食品接触的材料。由于化学物质可以从这些材料迁移到食品当中,FCM的安全性必须要经过评估,这样才能保证任何可能从包装中转移到食品中的化学物质不会产生食品安全问题。 

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分析策略

多种功能强大的分析技术

满足各类迁移物的定量和鉴定


加速溶剂萃取通常用于检测包装材料、食品接触材料和食品样品以及分析半挥发性和非挥发性化合物。

Thermo Scientific™ ASE加速溶剂萃取仪是一种格外有效的、能够从聚合物中可靠萃取化合物的技术。与传统的索氏萃取和超声提取法相比,更节省时间、溶剂和费用

食品接触材料中的低分子量、非极性有机化合物通常为典型的挥发物,且最有可能从聚合物接触材料或通过聚合物接触材料进行迁移。通常采用顶空进样配合气相色谱质谱分析 (GC-MS) 对接触材料开展检测。

超洁净 Thermo Scientific™ Chromacol™ 顶空样品瓶有助于确保低本底和无渗漏密封。
模块化 Thermo Scientific™ TRACE™ 1300 气相色谱仪实现前所未有的灵活性。
灵敏的质谱法提供了挥发物的准确定量和定性分析。 Thermo Scientific™ ISQ 7000 GC-MS 采用全新的离子源设计,是连续高通量操作的理想选择。
操作简单且合规的 Thermo Scientific™ Chromeleon™ 色谱数据系统 软件可为 GxP 环境提供数据采集和处理。
 

专题资源

食品接触材料的半挥发性化合物是最常检测到的迁移杂质,比如邻苯二甲酸酯类。对半挥发物采取溶剂萃取以及气相色谱质谱分析 (GC-MS) 是这类化合物的典型工作流程。未知的半挥发性化合物也可以使用气相色谱高分辨率质谱 (GC-HRMS) 来检测,这是一种越来越常见的技术

超洁净 Thermo Scientific™ MS 认证样品瓶有助于确保最低的本底以降低假阳性结果。
采用 Thermo Scientific™ TriPlus™ RSH 自动进样器制备标准品、加标样品以及自动衍生化。内置自动化程序,提供卓越的精度、灵活性和可靠的操作。
Thermo Scientific™ Exactive™ GC Orbitrap™ GC-MS 系统具备 <1 ppm 质量精度、飞克级灵敏度以及 6 阶线性动态范围。
使用 Thermo Scientific™ TraceFinder™ 软件进行筛查和定量分析,智能、准确和简答
 

专题资源

非挥发性杂质是食品接触材料中最难以鉴别的。不断变化的聚合物添加剂和单体意味着持续的分析挑战。使用一系列数据库和先进的基于云技术的的高分辨率和精确质量数 (HRAM) 谱库实现可靠的鉴定,简化工作流程。

Thermo Scientific™ Vanquish™ UHPLC 系统具无与伦比的保留时间精度和最高数据置信度,能够获得可靠的色谱分离结果,实现对未知物的全面覆盖,为 MS 鉴定提供补充。
使用 Thermo Scientific™ Q Exactive™ 组合型四极杆 Orbitrap 质谱仪可以快速可靠地识别、定量和鉴定更多化合物。 本台式 LC-MS/MS 系统将四极杆母离子选择性与高分辨率和准确质量数(HRAM)Orbitrap 检测相结合,提供出色性能和多功能性。
Thermo Scientific™ Compound Discoverer™ 软件有助于确保可靠的化合物鉴定,并采用高级算法进行结构解析,实现快速处理和鉴别不同样品组之间的变化,并基于多种搜索方法鉴别化合物。这包括 HRAM 数据库和基于云平台的谱图库( mzCloud™)。
 

专题资源

元素杂质在食品接触材料使用的印刷材料、颜料和箔基包装中常见, 从食品接触材料和食品包装中迁移到食品中的重金属和矿物质元素与人体健康息息相关。

 
Thermo Scientific™ iCAP™ RQ ICP-MS性能可靠、分析效率高和操作简便,满足高通量检测和科研实验室需求,可在亚 ppt 至 ppm 级进行全面的元素分析。
Qtegra™ Intelligent Scientific Data Solution™软件设计用于遵从最严格的数据审核和安全措施,其符合 FDA 21 CFR Part 11 法规要求,配有完整的 IQ/OQ 程序,可以在 GMP/GLP 监管环境下简单实施。
 

专题资源

加速溶剂萃取通常用于检测包装材料、食品接触材料和食品样品以及分析半挥发性和非挥发性化合物。

Thermo Scientific™ ASE加速溶剂萃取仪是一种格外有效的、能够从聚合物中可靠萃取化合物的技术。与传统的索氏萃取和超声提取法相比,更节省时间、溶剂和费用

食品接触材料中的低分子量、非极性有机化合物通常为典型的挥发物,且最有可能从聚合物接触材料或通过聚合物接触材料进行迁移。通常采用顶空进样配合气相色谱质谱分析 (GC-MS) 对接触材料开展检测。

超洁净 Thermo Scientific™ Chromacol™ 顶空样品瓶有助于确保低本底和无渗漏密封。
模块化 Thermo Scientific™ TRACE™ 1300 气相色谱仪实现前所未有的灵活性。
灵敏的质谱法提供了挥发物的准确定量和定性分析。 Thermo Scientific™ ISQ 7000 GC-MS 采用全新的离子源设计,是连续高通量操作的理想选择。
操作简单且合规的 Thermo Scientific™ Chromeleon™ 色谱数据系统 软件可为 GxP 环境提供数据采集和处理。
 

专题资源

食品接触材料的半挥发性化合物是最常检测到的迁移杂质,比如邻苯二甲酸酯类。对半挥发物采取溶剂萃取以及气相色谱质谱分析 (GC-MS) 是这类化合物的典型工作流程。未知的半挥发性化合物也可以使用气相色谱高分辨率质谱 (GC-HRMS) 来检测,这是一种越来越常见的技术

超洁净 Thermo Scientific™ MS 认证样品瓶有助于确保最低的本底以降低假阳性结果。
采用 Thermo Scientific™ TriPlus™ RSH 自动进样器制备标准品、加标样品以及自动衍生化。内置自动化程序,提供卓越的精度、灵活性和可靠的操作。
Thermo Scientific™ Exactive™ GC Orbitrap™ GC-MS 系统具备 <1 ppm 质量精度、飞克级灵敏度以及 6 阶线性动态范围。
使用 Thermo Scientific™ TraceFinder™ 软件进行筛查和定量分析,智能、准确和简答
 

专题资源

非挥发性杂质是食品接触材料中最难以鉴别的。不断变化的聚合物添加剂和单体意味着持续的分析挑战。使用一系列数据库和先进的基于云技术的的高分辨率和精确质量数 (HRAM) 谱库实现可靠的鉴定,简化工作流程。

Thermo Scientific™ Vanquish™ UHPLC 系统具无与伦比的保留时间精度和最高数据置信度,能够获得可靠的色谱分离结果,实现对未知物的全面覆盖,为 MS 鉴定提供补充。
使用 Thermo Scientific™ Q Exactive™ 组合型四极杆 Orbitrap 质谱仪可以快速可靠地识别、定量和鉴定更多化合物。 本台式 LC-MS/MS 系统将四极杆母离子选择性与高分辨率和准确质量数(HRAM)Orbitrap 检测相结合,提供出色性能和多功能性。
Thermo Scientific™ Compound Discoverer™ 软件有助于确保可靠的化合物鉴定,并采用高级算法进行结构解析,实现快速处理和鉴别不同样品组之间的变化,并基于多种搜索方法鉴别化合物。这包括 HRAM 数据库和基于云平台的谱图库( mzCloud™)。
 

专题资源

元素杂质在食品接触材料使用的印刷材料、颜料和箔基包装中常见, 从食品接触材料和食品包装中迁移到食品中的重金属和矿物质元素与人体健康息息相关。

 
Thermo Scientific™ iCAP™ RQ ICP-MS性能可靠、分析效率高和操作简便,满足高通量检测和科研实验室需求,可在亚 ppt 至 ppm 级进行全面的元素分析。
Qtegra™ Intelligent Scientific Data Solution™软件设计用于遵从最严格的数据审核和安全措施,其符合 FDA 21 CFR Part 11 法规要求,配有完整的 IQ/OQ 程序,可以在 GMP/GLP 监管环境下简单实施。
 

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