乳制品检验设备常见问题解答

A: 如下是乳制品生产过程中使用检验设备（X射线检测、金属检测和检重设备）的四个最佳环节：

1. 进料阶段。 当您希望在原料变成最终成品之前检查奶粉、水果或坚果等进料成分时，直通式和大流量金属探测器是乳品厂的理想选择。

2. 流动液体阶段。金属探测器的管道应用能够用于检测新颖产品和其他能够抽吸过管道的液体填充产品。

3. 填充/包装后。选择乳制品检验设备类型取决于产品类型及其对产品效应的潜在影响。由于许多乳制品水分含量高，因此在此阶段它们更适合于X射线检查。检重秤在此也有较普遍的应用，以确保产品重量在最小/最大规格范围内，并可选择对包装装填情况进行实时电子反馈，以便及时调整生产。

4. 最终包装后。在最终包装完成后，乳品厂往往还需要对产品进行检验。这些检查通常是通过X射线完成的，前提是外包装高度小于8英寸并且机器的检测口孔径足够大以容纳外包装。X射线系统可用于确认最终包装中是否含有指定的件数。在某些情况下，检重秤也可以实现该功能。

A: 对于纸箱、罐头、瓶子或袋子中的乳制品，链式自动检重秤可提供高达每分钟700包的流水线速度。并且它适用于干燥和潮湿的环境。

A: 管道X射线检测是乳品检验的最佳方法，因为配方可能很复杂并且会经常修改。此外，由于检验期间产品效应的变化，也会对金属探测器的性能产生负面影响。

A: 因为许多酸奶产品使用铝箔或含金属的盖子来保持新鲜和防止信息篡改，所以它们最适合采用X射线检查。

A: X射线系统非常适合验证冰淇淋的手柄棍棒是不是处于正确位置，或者是不是在包装中。

A: 对于单份、切片和切碎的预先称重的包装奶酪，X射线设备可能是更好的检验设备。X射线系统不仅检测异物，还可以测量切片厚度并统计单独包装的奶酪棒的数量。X射线检测对瑞士奶酪等不均一产品也有很好的效果。

A: 像酸奶油和其他“新鲜乳制品”产品一样，干酪被认为具有导电性，会产生“产品效应”。因此，X射线比金属检测更适合干酪检验。此外，检重秤也多用于这些产品，以确保不会超过标签标识重量，而导致利润损失，或者出现少于标签标识重量的情况。

A: 像奶酪和其他“新鲜乳制品”产品一样，酸奶被认为具有导电性，会产生“产品效应”。因此，X射线比金属检测更适合酸奶检验。此外，检重秤也多用于这些产品，以确保不会超过标签标识重量，而导致利润损失，或者出现少于标签标识重量的情况

A: X射线是检测污染物的最好方案，但前提要确保待测产品中存在勺子等组件。具有出色灵敏度的直通式金属探测器也可用于此应用。

A: 事实证明，X射线检测包装和散装食品是非常安全的。没有任何文件证明X射线对设备操作人员、设备接触的食品以及这些产品的最终消费者的健康产生不利影响。