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食品和饮料学习中心
确保食品和饮料的安全性和质量已经成为面临的挑战。原材料的质量和安全、通过制造过程到最终产品必须不断监测，确保法规合规性。
分析和微生物测试对食品安全和食品质量至关重要。它能够检测化学污染物，如抗生素、农药和重金属。这也是掺假、食品造假和其他非预期杂质检测（如可萃取物和可浸出物及兽药残留）的关键。
无论您是在检测污染物还是在开发新生产工艺，我们随时可为您提供帮助。我们创新的食品和饮料检测解决方案、分析仪器和耗材以及我们经验丰富的员工，能让我们的客户重点把控最为重要的事项——生产出安全、优质的食品，满足消费者的期望。
在食品和饮料学习中心内，您将可以获得现代检测实验室提供的所有食品和饮料分析技术。我们查看食品微生物测试、生产和加工、食品分析和真伪检测以及饮料检测。
食品与饮料特点
应要求举办的网络讲座
了解关于运用阴离子交换色谱分析，对食品与饮料中的益生质进行表征的相关信息。在此次知识性网络讲座中，我们将阐释益生质的关键结构特性，并概述常规监测或研究应用中益生质分析的最佳技术。
应要求举办的网络讲座
加入 Fernandez-Alba 教授，他将分享他对 GC-HRAM 技术性能的思考，包括 GC-MS 系统的易用性、性能和有效性以及用于水果和蔬菜中农药分析的智能软件。
手册
This brochure will help you understand what you WANT to look for in beverages, what you SHOULD look for and the INSTRUMENTS used to find it.
食品与饮料副主题
食品与饮料检测实验室数据管理
对于日趋严苛的全球食品安全法规，可追溯性至关重要。使用实验室信息管理系统 (LIMS)，实现数据管理的自动化和简明化，同时实现审计跟踪的安全性、可靠性且可辩护性，进一步符合法规要求。LIMS 是数据和检测结果的中心资源库，提供可追溯性的样品和实验室流程。
食品分析检测信息
从化学和元素化合物的常规监测到食品安全和营养研究，我们具有一个广泛的食品分析检测信息库。了解有关碳水化合物、食品掺杂（也称为食品造假）、食品接触材料、的分析与农药残留分析及更多内容的信息。
食品的真伪信息
由于许多原因，确定产品真伪很重要。产品是否纯正？是否与标签声明相符？Thermo Scientific 拥有先进的仪器，可以在验证食品真伪领域帮助测定食品及饮料产品的纯度。我们最先进的产品可以帮助实验室检测酒水、啤酒、食用油、果汁以及许多其他产品的纯度。
食品生产和处理信息
成分与包装的实验室与现场分析、检查和控制。
食品微生物学检测信息
分离、检测和确认肉类、家禽、水果和蔬菜、海鲜、乳制品和其他食品与饮料中微生物的解决方案。我们的解决方案使用传统（培养基）、免疫学和快速实时 PCR 方法鉴定病原体（沙门氏菌、李斯特菌）和常规（大肠杆菌、酵母菌和霉菌）有机体，可简化食品检测实验室的工作流程。
食品 & 饮料资源库
获取有针对性的科学应用资料、案例研究、视频、网络研讨会和白皮书，用于食品微生物学、制造和加工、饮料检测、分析检测和真伪信息。
资源
支持
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