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在过去十年中,用于确保食品和水安全所用的农药显著增长,农药和食品基质变得越来越复杂。要定量食品基质中的数百种农药或饮用水和地表水中的污染物,需要利用 LC-MS/MS 技术轻松实施工作流程解决方案。了解新一代三重四极杆质谱如何帮助每个分析实验室取得更好和更可靠的数据来应对环境和食品安全中的挑战。
与专家交谈
靶向定量技术日新月异。从实现科学和商业目标,解决化合物分子到基质的复杂性,以及确保易于使用以满足监管要求,今天目标定量的挑战不仅仅是量化目标分析物。
掺假已成为全球食品行业和消费者面临的越来越严重的问题,因此对橄榄油、蜂蜜、香料、肉类和海鲜进行检测也随之成为新出现的迫切任务。
此食品完整性纲要强调了真伪、掺假以及清真食品的关键应用。
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