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スナック食品や焼き菓子のメーカーの多くは、食品X線検査、食品金属検出装置、および食品チェックウェイアーなどの、食品安全性や食品品質検査の技術を使用して、製品を確実に汚染のない状態で市場に供給し、複数のアイテムパックの場合は、すべての製品を所定の位置に収納しています。
しかし、金属化フィルムなど、さまざまな種類の焼き菓子やスナックに対応したさまざまな種類のパッケージを使用して、どのような技術を、プラント内のどこで使用するかを判断することは困難な場合があります。ここでは、スナックや焼き菓子の製造業者が高品質な製品を消費者に提供できるようにするためのリソースを紹介します。
チェックウェイアーは、あらゆる焼き菓子食品やスナック食品の工程に不可欠なコンポーネントです。厳密な許容範囲を維持して、高価な食材の除去、あるいは充填不足がある場合、法的要件を満たさず、顧客の信頼を裏切ることになりますので、これらを回避する必要があります。
ホワイトペーパーを読む:マーケットインサイトとソリューション:包装焼き菓子&スナック食品
焼き菓子製造における5つの必須検査ポイント
焼き菓子/スナック食品の製造では、いくつかの点において、検査(金属検出装置、X線システム)およびチェックウェイアーの技術からメリットが得られます。ここでは、食材や製品が検査されていることを確認する必要がある5つの場所を以下に示します。
お客様の声:Catallia Mexican Foods
コーンと小麦粉のトルティーヤの生産者が、防御ラインとして施設の重要な管理ポイントで金属検出器を使用し、出荷する製品がパッケージ重量の要件を満たしていることを確認する方法を説明します。
製品検査機器システムは、お客様の製品の品質と安全性を改善するために必要な機能とサービスをご提供します。食品計量&検査装置センターでは、食品の金属検出器、X線システム、およびチェックウェイアーについて学ぶことができます。
食品の金属検出およびX線検査の実践的ガイド
X線検査システムおよび金属検出器により、包装食品中のいかなる異物も視覚的に検出できます。どのように機能し、どのようなソリューションが最適なのかを知るには、このeBookをダウンロードしてください。
チェックウェイアーおよび重量検査の実践的なガイド
工場から出荷される包装製品の重量がラベルの重量と一致することを確認することは、食品品質プロセスの一部です。チェックウェイアーに関するこの実践的ガイドをお読みください。
マルチスキャン技術で金属検出および食品安全性が向上する理由
マルチスキャン機能を備えた食品検査システムでは、最大5つの完全に調整可能な周波数をスキャンして、以前は検出できなかった種類とサイズの金属を見つけることができます。この新しいテクノロジーについてよくある質問をご紹介します。
X線検査システムの製品比較表
包装食品に含まれる汚染物質を検出することが、お客様のブランドを保護するために重要である場合、X線システムは、先端技術の、費用対効果が高く、使いやすいソリューションを提供します。このガイドは、お客様のビジネスに最適なモデルを見つけるのに役立ちます。
チェックウェイアーの製品比較表
お客様の仕様に合わせてカスタマイズされた適切なチェックウェイアーを使用することで、正確な重量管理、最大限の効率、一貫した製品スループットを実現できます。このガイドは、お客様のビジネスに最適なモデルを見つけるのに役立ちます。
食品のX線検査:知っておくべき安全上の事実
食品X線システムは安全ですが、電離放射線を発生させるため、どのレベルが安全であると考えられているか、どのような規制が適用されるか、これらの規制を満たすためにどのような安全装置が使用されているか、製造および設置時に弊社が行うことを理解することは、あらゆる点で安全を確保するために重要です。