食品包装材料的半非挥发物分析 | Thermo Fisher Scientific

食品接触材料中的半挥发性化合物是最常检测到的迁移杂质。邻苯二甲酸盐或邻苯二甲酸酯在 PVC 生产中用作软化剂，并且通常合法地用于食品包装中，尽管其使用在 EU 受到严格监控和限制。阅读有关 BPA、酚类和邻苯二甲酸盐的博客。

通过材料或产品萃取物的液体进样检测。萃取物通常通过自动化样品萃取技术获得，例如加速溶剂萃取，仅需要 30 分钟。在简单的液体萃取和浓缩后，萃取物被衍生化以增加分析物的挥发性。

未知物质的鉴定和定量分析检测需要绝对可靠。对半挥发物采取溶剂萃取以及气相色谱质谱分析 (GC-MS) 是这类化合物的典型工作流程。未知的半挥发性化合物也可以使用气相色谱高分辨率质谱 (GC-HRMS) 来检测，这是一种越来越常见的技术。

超洁净 Thermo Scientific™ MS 认证样品瓶有助于确保最低的本底以降低假阳性结果。

采用准确、自动化样品处理来简化样品制备。采用 Thermo Scientific™ TriPlus™ RSH 自动进样器制备标准品、加标样品以及自动衍生化。内置自动化程序，提供卓越的精度、灵活性和可靠的操作。

要求分析物鉴定绝对可靠。要求 HRAM GC-MS 具备 <1 ppm 质量精度、飞克级灵敏度以及 6 阶线性动态范围。

使用 Thermo Scientific™ TraceFinder™ 软件进行目标筛查、常规定量分析和定性审查。使用先进的高分辨率过滤 (HRF) 算法为未知物质的可靠鉴定提供新动态。

专题资源

一些报告表明，某些食品和饮料，特别是果汁，含有高水平的邻苯二甲酸酯。也有过在有些情况下使用邻苯二甲酸酯对软饮料进行故意掺假的报告。

本研究的重点是利用具有高质量分辨率性能和优异质量精度的新型 GC-MS 系统来快速而可靠地鉴定食品包装中的未知化合物。

双酚 A (BPA) 是用于制造塑料的主要化学物质之一。也大量用于生产各种类型的食品和饮料容器。因为已知 BPA 会从金属罐头食品的塑料衬里中浸出，所以暴露于 BPA 的潜在风险在过去几年一直是备受关注。