家禽检测 | Thermo Fisher Scientific

鉴于行业法规不断变化、家禽样品复杂多变，您需要一个能够满足自身需求并为您的运营提供支持的合作伙伴。由于具备检测工作流程各步骤的成熟解决方案，我们汇集了从样品制备到鉴定的出色技术，适用于致病菌、指示菌、食品欺诈等领域。您可选择手动或自动解决方案，旨在提供准确结果并最大程度地提高生产效率。

最初由 Select Science 于 2021 年 5 月 20 日主办。

2020 年，针对英国肠炎沙门氏菌感染的增加，对改良鸡肉产品中沙门氏菌属的存在进行了调查。通过使用 Thermo Scientific™ RapidFinder™ 沙门氏菌多重 PCR 检测试剂盒，可初步检测肠炎沙门氏菌爆发菌株。

在本次网络讲座中，英国公共卫生部门高级科学家 Friededa Jørgensen 博士概述了目前的肠炎沙门氏菌研究，分享 RapidFinder PCR 多重检测如何实现污染产品的快速检测。

利用即用型平板和液体培养基，提高您的效率；使用 Thermo Scientific™ 袋装富集培养基，简化您的工作流程；或从多种干粉配方中选择，用于生产您自己的培养基。

使用一系列方法（从传统、选择性和鉴别性琼脂培养基到实时荧光定量 PCR 检测试剂盒），检测细菌性食源性致病菌，包括沙门氏菌和弯曲杆菌。

使用一系列传统、选择性和鉴别性培养基，定量食品质量指标微生物、有害微生物、技术性微生物群落以及细菌性食源性致病菌。

使用确认和鉴定产品，鉴别和确认食品安全和质量检测微生物。

通过一系列实时荧光定量 PCR 检测和新一代筛查选项，检查食品和成分的真实性，以保护您的业务免受食品欺诈的侵害。

产品旨在为您提供简便的包装和表面检测选项，使您能够采取纠正措施，防止成分和加工产品污染。