원소 불순물은 식품 접촉 물질로 사용되는 인쇄 물질, 색소 및 포일 포장에서 흔히 발견됩니다. 또한 세라믹 제품들의 경우 납과 카드뮴 검사가 필요한 경우도 있습니다. 우려되는 또 다른 불순물에는 나노입자가 있습니다. 이들 불순물은 크기가 1 ~ 100나노미터(10−9 ~ 10−7미터) 범위에 있으며 고유한 특성으로 인해 식품 포장 기술의 일부가 되었습니다. 나노입자를 포함하는 포장재는 식품의 유통 기한을 연장하고 보존제의 필요성을 줄이며 들러붙지 않고 쉽게 닦아낼 수 있는 표면을 제공합니다.

다음 블로그 포스트를 확인하십시오: 식품 접촉 물질 내 나노입자: 중요 정보.

ICP-MS 또는 ICP-OES를 통해 가장 적은 양으로 신뢰성 있고 규정을 준수하는 분석을 제공합니다. 미량 원소에 대해 산 분해 후 ICP-MS가 사용됩니다.

Elemental Impurities in Food Packaging Materials workflow

수동적인 개입 필요성을 없애고 생산성 향상에 도움을 주는 지능형 자동 희석의 통합으로 실험실 워크플로우의 자동화 수준을 한 단계 더 높였습니다.

Thermo Scientific™ iCAP™ RQ ICP-MS는 일상적인 규정 준수 조건에서 24시간 무인 작동을 위한 융통성과 함께 단순성, 생산성 및 신뢰성을 제공합니다.

가장 엄격한 데이터 감사 및 보안 조치를 준수하도록 설계된 Qtegra ISDS 소프트웨어는 FDA 21 CFR Part 11 요건에 대비할 수 있으며 GMP/GLP 규제 환경에서 간단한 구현을 위한 완전한 IQ/OQ 절차가 제공됩니다.

주요 리소스
   ICP-MS를 사용한 나노입자 특성화: 식품 속 나노입자 관련 장점 및 문제점

다양한 산업계에서 변형 나노입자(EN) 사용과 이에 따라 환경 및 소비자에 대한 위험을 조사하는 연구가 증가함에 따라 나노입자(NP) 특성화에 대한 필요성이 최근 들어 크게 증가했습니다. 

   식품 내 비소 및 나노물질에 대한 표준 개발에 사용되는 iCAP Q

덴마크 기술 대학(DTU)의 국립 식품 연구소에서는 유럽연합 위원회(EC)의 식품 내 비소 및 나노물질에 대한 표준 개발을 지원하는 연구를 위해 Thermo Scientific iCAP Q 유도 결합 플라즈마 질량분석기(ICP-MS)를 채택했습니다.

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