식품과 접촉하는 물질 속의 준휘발성(semi-volatile) 화합물은 가장 자주 검출되는 이동성 불순물 중 하나입니다. 프탈레이트 또는 프탈레이트 에스테르는 PVC 생산에 연화제로 사용되며, EU에서는 이의 사용을 엄격하게 모니터링 및 제한하고 있지만 일반적으로 그리고 법적으로 식품 포장재 내에서 사용이 허용됩니다. BPA, 페놀 및 프탈레이트 관련 블로그를 확인해 보십시오.

재품 또는 물질 추출액 주입을 통해 검사가 수행됩니다. 추출물은 주로 최대 30분 정도만 걸리는 가속 용매 추출과 같은 자동화된 시료 추출 기법을 통해 얻게 됩니다. 간단한 액체 추출 및 농축에 이어 추출물은 분석 물질 휘발성을 높이기 위해 유도체화됩니다.

검사에는 미지의 성분 식별 및 정량화에 대한 절대적인 신뢰성이 요구됩니다. 준휘발성 성분 분석에서 용매 추출 및 이어진 기체 크로마토그래피 질량 분석법(GC-MS)은 이러한 유형의 화합물에 대한 일반적인 워크플로우로 사용됩니다. 미지의 준휘발성 화합물은 점점 흔하게 사용되는 기법인 기체 크로마토그래피 고분해능 질량분석법(GC-HRMS)을 통해서도 검출할 수 있습니다.

Semi-Volatile Analysis for Food Packaging Materials workflow

초청정(Ultra clean) Thermo Scientific™ MS 인증 바이알은 가장 낮은 백그라운드(background)로 위양성(false positive)을 줄이는 데 도움을 줍니다.

정확한 자동 시료 처리로 전처리 작업을 단순화합니다. Thermo Scientific™ TriPlus™ RSH 자동시료주입기(automsampler)로 표준 물질과 첨가 시료 전처리 및 유도체화의 자동화가 가능합니다. 내장된 자동화 장치로 분석 작업에 우수한 정밀도, 유연성 및 신뢰성을 제공합니다.

분석 물질 식별에는 절대적인 신뢰성이 요구됩니다. HRAM GC-MS는 1ppm 미만의 질량 정확도, 펨토그램 수준의 감도 및 6차수의 선형 동적 범위를 제공합니다.

Thermo Scientific™ TraceFinder™ 소프트웨어를 사용하여 표적 검사, 일상적 정량화 및 정성적 데이터 검토를 수행할 수 있습니다. 첨단 고분해능 필터링(HRF) 알고리즘을 사용하여 신뢰성 있는 미지의 물질 식별을 위한 새로운 방법을 제공합니다.

주요 리소스
   GC-MS를 사용하여 청량 음료 중의 프탈레이트 에스테르 측정

몇몇 보고서에 따르면 특히 과일 쥬스와 같은 특정 식음료에 많은 양의 프탈레이트가 들어있는 것으로 나타났습니다. 일부의 경우 청량 음료에 프탈레이트 에스테르를 고의적으로 혼합하는 것으로 알려져 있습니다.

   GC Orbitrap 질량 분석기를 사용하여 식품 포장재 내 미지 성분 식별 간소화

이 연구는 식품 포장재에 포함된 미지의 화합물을 신속하고 신뢰성 있게 식별하기 위해 높은 질량 분해능 성능과 탁월한 질량 정확도를 가진 새로운 GC-MS 시스템의 활용에 초점을 두었습니다.

   자동 시료 전처리 및 액체 크로마토그래피-질량분석법을 사용한 영아용 조제분유 내 비스페놀 A 측정

비스페놀 A(BPA)는 플라스틱 제조에 사용되는 주된 화학 물질 중 하나입니다. 이는 또한 다양한 유형의 식음료 용기 생산에도 아주 많이 사용됩니다. 금속 캔 식품의 플라스틱 라이닝으로부터 BPA가 침출되는 것으로 알려져서 지난 몇 년간 잠재적인 BPA 노출 위험에 대해 크게 우려되어 왔습니다.

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