식품 접촉 물질에 포함된 저분자량의 비극성 유기 화합물은 대부분 휘발성이며, 고분자의 접촉 물질로부터 또는 이를 통해 이동할 확률이 가장 높습니다. 일반적으로 접촉 물질에 대한 검사는 헤드스페이스 샘플링(headspace sampling)과 함께 후속의 기체 크로마토그래피-질량분석법(GC-MS)을 통해 수행됩니다.

헤드스페이스 GC-MS는 인기있는 분석 기술로서 크로마토그래피 분해능, 재현성, 피크 용량, 식별을 도와주는 광범위한 스펙트럼 라이브러리 등 분석 이점을 제공하기 때문에 식품 포장 관련 연구에서 널리 사용되고 있습니다. 기체 크로마토그래피 고분해능 질량분석법(GC-HRMS)은 점점 인기가 높아지고 있으며 미지 화합물의 식별과 정량을 가능하게 합니다.

Volatile Analysis for Food Packaging Materials workflow

헤드스페이스 샘플링을 사용하여 재료 물질로부터 방출되는 휘발성 성분을 채취합니다. USP method에서는 밸브-앤-루프 헤드스페이스(valve-and-loop headspace) 샘플링 시스템을 사용할 것을 제안합니다. 초청정(ultraclean) Thermo Scientific Chromacol 헤드스페이스 바이알은 낮은 백그라운드(background) 및 누출 없는 밀봉을 보장합니다.

모듈형 GC는 휘발성 물질용 Thermo Scientific TraceGOLD GC 컬럼 상 등 가장 광범위한 첨단 컬럼 기술과 헬륨 세이버 옵션(helium saver option)을 가진 주입기(injector)의 사용을 가능하게 합니다.

감도가 높은 질량 분석법으로 휘발성 물질에 대한 정량 및 정성 분석을 제공합니다. Thermo Scientific ISQ 시리즈 사중극자 GC-MS는 연속적인 고처리량 작업에 이상적인 새로운 소스 설계를 특징으로 합니다.

작동이 간편하고 관련 규정을 완전히 준수하는 Thermo Scientific Dionex Chromeleon Chromatography Data System(CDS) 소프트웨어는 GxP 환경에서 질량 분석 데이터 획득 및 처리 기능을 제공합니다.

주요 리소스

   판지(paperboard) 식품 포장재 내에 존재하는 이동 오염 물질(migration contaminants)의 식별 및 정량을 위한 SPME-GC-MS/MS

고체상 마이크로추출(SPME)과 후속으로 기체 크로마토그래피-삼중 사중극자 질량분석기를 사용하여 판지 포장재에서 식품으로의 화학 물질 이동 여부를 정확하게 측정합니다.

   식품 포장재에서 VOC의 정량적 측정을 위한 무인 자동 표준 용액 추가 및 헤드스페이스 분석

전용 자동시료주입기를 통한 헤드스페이스 분석은 식품 포장재에 잔류할 가능성이 있는 휘발성 유기 화합물(VOC)의 측정을 위한 표준 기법입니다.

  GC-FID/MS에 정적 헤드스페이스를 결합하여 식품 포장재 중 잔류 용매의 신속한 정성 및 정량 분석

듀얼(dual) 검출기 구성을 가진 신뢰성과 강력성의 HS-GC 솔루션에 대해 자세히 알아보십시오. 이 솔루션은 EN13628-1:2002 표준 분석법을 준수합니다. 루틴(routine) 실험실에 적합한 이 솔루션은 쉽고 자동화된 정량 데이터 보고, 외부 데이터 조작 필요가 없는 통합적 MHE 데이터 프로세싱을 제공합니다.

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