食品包装材料中の元素不純物 | Thermo Fisher Scientific

元素の不純物は、食品接触材料に使用される印刷物、顔料、およびホイルの包装によく見られます。セラミックス中の鉛やカドミウムの検査でも見られることがあります。また、ナノ粒子も懸念される不純物です。それらのサイズは、1 ～ 100 ナノメートル（10⁻⁹ ～ 10⁻⁷ メートル）の範囲におよび、その独特の特性から食品包装技法の一部になっています。ナノ粒子を含有する包装は、食品の貯蔵寿命品質保持期間を延長し、防腐剤の必要性を低減し、汚れがつきにくい非粘着性の表面を提供すことができます。

ブログをご確認ください食品接触材料中のナノ粒子：本当の事実（英語）。

ICP-MS または ICP-OES により、規制に準拠した分析を極めて低い濃度で実現できます。酸消化の後に ICP-MS により微量元素の分析を行います。

Elemental Impurities in Food Packaging Materials workflow

ラボのワークフローの自動化は、高性能自動希釈の統合とともに進化し、これにより手動による手間がなくなり、生産性が向上します。

Thermo Scientific™ iCAP™ RQ ICP-MS は、シンプルさ、生産性、堅牢性と柔軟性を兼ね備え、24 時間年中無休で規制に準拠したルーチン分析を行うことができます。

極めて厳格なデータ監査とセキュリティ対策を遵守するよう設計された Qtegra ISDS ソフトウェアは、FDA 21 CFR Part 11 に対応し、GMP／GLP 規制環境で簡単に導入するための完全な IQ／OQ 手順を備えています。

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