食品接触材料中の半揮発性化合物は、最も頻繁に検出される溶出不純物の 1 つです。フタル酸、またはフタル酸エステルは、柔軟剤として PVC 製造に使用され、ヨーロッパではその使用が厳重にモニタリング・制限されていますが、食品包装材料中に一般的かつ合法的に使用されています。BPA、フェノールおよびフタル酸に関するブログをご覧ください。

検査は材料や製品の抽出物の液体注入の段階で実施されます。抽出物は、高速溶媒抽出（1サンプル当たり 30 分未満）など、一般的に自動前処理技術から得られます。簡単な液体抽出や濃縮の後に、抽出物を誘導体化して分析種の揮発度を高めます。

検査では、未知物質の同定および定量における絶対的な信頼性が求められます。溶媒抽出、それに続くガスクロマトグラフィー質量分析（GC-MS）は、半揮発性物質の分析に適した分析法です。未知の半揮発性化合物は、ガスクロマトグラフ高分解能質量分析（GC-HRMS）を用いて検出することもできます。

Semi-Volatile Analysis for Food Packaging Materials workflow

不純物が限りなくゼロに近い Thermo Scientific™ MS 品質証明書付バイアルは、限りなく低いバックグラウンドを実現して偽陽性を低減できます。

自動化された正確なサンプル操作で前処理を簡易化できます。Thermo Scientific™ TriPlus™ RSH オートサンプラーを使用して、標準液の調製、サンプルの添加および誘導体化の自動化が可能です。内蔵ロボットが卓越した精度、柔軟性、そして安定した操作を実現します。

目的の分析種の同定には、絶対的な信頼性が求められます。1 ppm 未満の質量精度、フェムトグラムレベルの感度、そして 6 桁のダイナミックレンジを達成する HR／AM GC-MS をご利用ください。

Thermo Scientific™ TraceFinder™ ソフトウェアを使用してターゲットスクリーニング、日常的な定量、およびデータの定性的検討を実施できます。高度な高分解能フィルタリング（HRF）アルゴリズムを使用すると、未知物質を確実に同定できます。

リソース
   GC-MS による、ソフトドリンク中のフタル酸エステルの測定（英語）

報告では、特定の食品や飲料、特にフルーツジュースは、高濃度のフタル酸エステルを含有することが示されています。フタル酸エステルがソフトドリンクに意図的に混入されているケースもあります。

   質量分析計を使用した食品包装中の未知化合物特定の合理化（英語）

この研究は、高質量分解能と卓越した質量精度を有する新しいGC-MS システムの活用法を紹介し、を高速かつ確実に同定しています。

   自動サンプル調製および液体クロマトグラフィー質量分析による粉ミルク中のビスフェノール A の測定（英語）

ビスフェノール A（BPA）は、プラスチック製造に使用される主要な物質の一つです。この物質は、各種の食品や飲料の容器の製造にも多く使用されます。BPA は金属の缶詰食品のプラスチックライニングから溶出することがわかっており、BPA への曝露のリスクの可能性は過去数年間にわたり大きな懸念事項となっています。

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