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Thermo Scientific 식품 분석 검사 및 안전 검사
Thermo Scientific 제품 및 서비스는 점차 강화되고 있는 식품 안전 검사 관련 과제와 규제 요건을 충족하는 동시에 이해관계자들의 기대에 부응하며 정확한 결과를 제공함으로써 비용을 절감하고 리콜 위험을 최소화합니다. 원활한 실험실 운영을 지원하는 동시에 혁신적인 기기와 연결형 데이터를 통해 식품 분석, 농약 분석, 식품 품질관리 등 다양한 분석 결과의 수준을 한 차원 높입니다. 또한, 당사의 종합적인 식품 분석 워크플로우 솔루션 및 교육 리소스를 통해 안전하고 양질의 식품 공급을 보장합니다.
식품 안전성 검사 분야의 최신 동향 및 향후 방향
해당 웨비나 시리즈에서는 농약 분석, 진균 독소 검사, 식품 접촉 물질 특성화 전문가와 함께 식품 안전 검사의 미래를 변화에 대한 트렌드를 논의합니다.
Thermo Scientific 식품 분석 검사 및 안전 검사의 중점 분야
적시에 높은 정확도로 점차 증가하는 식품 검사 수요를 충족할 수 있습니다. 잔류 농약 분석에서 진균 독소 및 기타 생물 독소의 검출에 이르기까지 고객의 분석 요구와 식품 품질관리를 만족시킵니다.
잔류 농약 분석
당사의 장비로 시료 전처리 및 추출부터 수백 가지 농약 및 그 대사 산물 분석까지 단일 실행으로 시간 절감과 함께 규제 요건을 준수하면서 효율적인 결과를 얻을 수 있습니다.
식품 접촉 물질(FCM)
포장재에서 식품으로 화합물이 이동할 수 있습니다. 당사는 고객의 안전을 보장하기 위해 모든 단계에서 포장재 및 기타 접촉 물질에 대한 분석을 지원합니다.
잔류성 유기 오염물질(POPs)
다이옥신 및 폴리염화비페닐(PCBs)과 같은 POPs에 대한 규정이 점점 더 엄격해짐에 따라 스크리닝 및 식별을 위한 최신 기기와 방법이 요구되고 있습니다.
식품 진위 검사 및 프로파일링
식품의 변조 및 허위 표시로 소비자를 기만하는 행위는 불법입니다. 당사의 혁신적인 분석 기술을 통해 진위성분을 구분함으로써 고객의 신뢰를 더욱 높일 수 있습니다.
잔류 동물용의약품 분석
식품 분석기능의 확대로 인해 start-up 시간과 비용을 절감할 수 있습니다. 당사의 LC-MS 솔루션을 활용하면 식품 매트릭스 내 여러 등급의 잔류 동물용 의약품에 대한 정확한 표적 정량 분석을 수행할 수 있습니다.
식품 분석 기술
분석 요구 사항에 적합한 기술을 선택하고 당사의 온라인 분석 애플리케이션의 AppsLab 라이브러리 를 검색하여 상세한 분석법 정보, 크로마토그램 및 관련 화합물 정보가 포함된 분석법을 확인하십시오.
당사는 식품 분석 검사 요건을 충족하는 기술을 제공합니다.
아래 표에서 식품 안전 분석 요건별로 가장 적합한 기술 유형을 확인해 보십시오.
| 잔류 농약 분석 | 잔류 동물용의약품 분석 | 잔류성 유기 오염물질 | 식품 접촉 물질 | 식품 진위 검사 및 프로파일링 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 고분해능 정밀 질량(HRAM) LC-MS 및/또는 GC-MS |  | | | | |
| GC, GC-MS, GC-MS/MS | | | | ||
| 마그네틱 섹터 GC-HRMS | | ||||
| HPLC, LC-MS 또는 LC-MS/MS | | | | ||
| IC 및 IC-MS | | | |||
| ICP-MS | | | |||
| 동위원소비 질량분석법(IRMS) | | ||||
| 자동화된 시료 전처리 | | | | | |
| Dispersive SPE (QuEChERS) | | | |||
| NIR, FTIR 및 Raman 분광법 | | ||||
| 근적외선(NIR) 분광법 | |
추가 정보
혁신적인 식품 분석 검사 실험실로의 전환을 위한 데이터 연결
식품 안전 검사, 미생물 검사, 품질 관리 등 양질의 결과를 적시에 제공하려면 연결된 분석법 세팅 및 데이터 처리 에코시스템에의 접근이 필요합니다. 응용 분야와 관계없이 당사의 데이터 관리 및 분석 솔루션은 스크리닝, 정량 분석 및 미지의 물질 식별 과제를 더욱 쉽게 해결할 수 있도록 도와줍니다.
소프트웨어 관련 자세한 내용은 다음을 참조하십시오.
원활한 식품 분석 검사 워크플로우
당사는 식품 검사 규제 관련 지침을 충족시키도록 설계된 분석 워크플로우를 제공하고, 위탁 검사 및 기타 일상적인 검사 실험실을 위한 신속한 구현 및 최적의 성능을 위해 신뢰성 있는 상용 솔루션을 제공합니다.
Anionic pesticides explorer
시료부터 결과까지 통합형 분석 IC-MS 워크플로우를 통해 유도체화 필요 없이 단일 분석을 통해 결과를 얻을 수 있습니다.
Thermo Scientific 식품 분석 검사 및 안전 검사 학습 자료
식품 접촉 물질 분석 관련 규정, 분석 및 트렌드 개요
이 리소스 가이드는 식품 포장재 및 접촉 물질 관련 전 세계적인 규정에 대한 개요와 식품 포장재 분석에 사용되는 분석법을 설명합니다.
잔류 농약 검사 toolkit
이 toolkit에 액세스하여 애플리케이션 및 산업 전문가로부터 가장 까다로운 잔류 농약 검사 문제에 대한 새로운 접근법을 알아보십시오.
상용 식품 검사를 위한 식품 및 음료 리소스 가이드
당사의 크로마토그래피, 미량 원소 및 질량분석법 시스템이 규정을 준수하는 데이터를 일관성 있게 제공하는 방법을 보여주는 애플리케이션 노트를 확인하십시오.
식품 무결성: 식품 및 음료의 진위 및 변조
다양한 분석 기법에 대한 논의를 포함하여 식음료 산업에 대한 규정, 분석 및 향후 동향을 요약한 ebook을 확인하십시오.
식품 내 잔류 농약 분석에서의 과제
이 백서는 식품 내 잔류 농약의 분석을 위한 다양한 시료 처리 절차와 다양한 시료 추출 및 정제 방법에 대해 설명합니다.
잔류 농약 및 기타 화학 물질 분석을 위한 최신 기술 개발
4명의 현장 전문가가 LC-MS, GC-MS를 사용한 잔류 농약 분석 분야의 최신 동향을 공유합니다.
동물 매트릭스 내 여러 등급의 잔류 동물용의약품 스크리닝 및 정량화
이 애플리케이션 노트는 동물 매트릭스 내 다양한 등급의 잔류 동물용의약품 분석을 위한 빠르고 사용이 간편한 LC-MS/MS 워크플로우 솔루션에 대해 설명합니다.
실험실의 식품 안전 및 라벨링 이슈
두 파트로 구성된 eBook은 여러 화학 잔류물 및 오염물에 대한 식음료 검사를 지원하기 위해 크로마토그래피 및 질량분석법 기술을 사용하여 규제 요건을 충족할 수 있는 다양한 분석 방법을 소개합니다.
식품 접촉 물질 분석 관련 규정, 분석 및 트렌드 개요
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혁신적인 분석 기술이 더욱 안전한 식품 생산에 대한 전 세계의 요구를 충족시키는 방법
Fernández-Alba 교수가 잔류 농약의 역동성에 대해 논의하고 분석 결과를 더욱 빠르고 효과적으로 얻기 위한 첨단 기술 및 가속 워크플로우의 필요성을 강조합니다.
고분해능 질량분석기를 사용한 복잡한 커피 원두 오염 물질 분석
스웨덴의 식품 화학자 Susanne Ekroth와 Julio Espana가 커피의 오염 물질 식별에 대한 최신 프로젝트에 대해 논의하고 Thermo Fisher Scientific의 혁신적인 기술을 사용하여 다성분 잔류물 분석법을 단성분 잔류물 분석법과 통합하는 방법을 공유합니다.
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