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飲料分析に関する情報
迅速かつ効率的な分析
世界中の飲料業界は、アンチエイジング、スポーツドリンクとったさまざまなビタミン、栄養補給飲料の新製品を次々と投入し、その種類は年々増加しています。一方で、この成長に伴い、より多くの分析課題にも直面しています。こうした課題とともに、ソーダ、果汁、乳飲料、アルコール飲料、ボトル入り飲料水など、定番の味を分析するという継続的なニーズや新たなニーズも生まれています。
すべての飲料について、品質と安全性を監視して、汚染、混入物および製品の均質性を追跡し、原料（水、添加物、果実）から最終製品まで確実に法令順守する必要があります。
サーモフィッシャーサイエンティフィックは、分析ソリューションを提供するリーダーとして認知されています。糖質や砂糖代替品、ビタミンや添加物まで、当社は、この業界のあらゆるアプリケーションに適した迅速で正確な分析およびラベル情報を提供する独自の立場を築いています。
サーモフィッシャーサイエンティフィックやセパレーション・サイエンスの経験豊富な業界エキスパートやスペシャリストが食品および飲料分析の最新トレンドを解説します。この有益な eBook は、米やビールから具体的な分析手法にまで及ぶトピックについて、e-learning の概要やインタビューなどを収録しています。
飲料分析に関する情報の主な内容
今後の e-learning
化合物の高速 UHPLC 標的スクリーニング用の食品および飲料アプリケーションを解説します。メソッド開発とカラムケミストリーを理解できます。
アプリケーションノート
Thermo Scientific クロマトグラフィーシステムおよび分光光度分析装置は、ビール醸造分析プロセスに明確なメリットをもたらします。
カタログ
世界の飲料会社上位 10 社は、Thermo Scientific ソリューションを利用して品質、安全性、純度、一貫性を保っています。さらに、これらのソリューションをブランドの維持にも活用しています。
飲料分析に関する情報のサブトピック
ビール分析に関する情報
ビールは世界で最も消費量の多いアルコール飲料です。 Thermo Scientific の装置は、最終製品の品質、一貫性、純度の分析に役立っています。
ボトル入り飲料水分析に関する情報
ボトル入り飲料水は、きれいかつ安全で、汚染のないことが大前提です。 当社は、ボトル入り飲料水メーカー、委託研究機関、規制当局が当社の装置を使った分析でこうしたすべての条件や追加条件を満たせるように支援します。
コーヒーおよび紅茶の分析に関する情報
朝の定番であるコーヒーや紅茶は、目覚めを促し、活力を引き出します。私たちは、こうした嗜好品の味や香り、純度や一貫性を当たり前のように考えています。糖質分析からカテキン分析まで、Thermo Scientific の装置とソリューションはあらゆる分析ニーズをサポートします。
機能性飲料分析に関する情報
世界中の飲料業界は、アンチエイジング、スポーツドリンクとったさまざまなビタミン、栄養補給飲料の新製品を次々と投入し、その種類は年々増加しています。一方で、この成長に伴い、より多くの分析課題にも直面しています。当社の装置とアプリケーションは、こうした課題を克服できるように支援します。
ジュースの分析に関する情報
世界中の消費者は、純度が保たれたジュースを求めています。メーカーは、ブランドの威信をかけて、製品の一滴まで純度を確保しなければなりません。 世界の飲料会社上位 10 社が、製品とブランドを安全かつ一貫性のある純粋な状態に保つのに当社を選んでいるのはこのためです。
牛乳の分析に関する情報
消費者は、安全、均質で、混入物が含まれていない牛乳を求めています。当社の装置は、食品ラベル表示を順守し、製品の一貫性や純度を保ち、汚染物質や混和物を特定できるようにサポートします。糖質分析、ビタミン D 分析から、乳児用調製粉乳のコリンまで、当社のソリューションをご確認ください。
ソーダの分析に関する情報
消費者は、コーラの一貫した味、香り、味わいを認識し、求めるようになっています。 毎日変わらない味と品質を期待しているのです。当社の装置は、メーカーや委託研究機関がその目標を確実に達成できるように支援します。
蒸留酒の分析に関する情報
消費者は、安全、均質で、混入物が含まれないウィスキーを求めています。蒸留酒メーカーは、長い時間をかけて築いたブランドの名声が一瞬にして瓦解する現実を熟知しています。メーカーは、あらゆる飲料分析プロセスで正確かつ信頼性の高い答えを得るために当社の装置を活用しています。
ワインの分析に関する情報
消費者は、期待どおりのワインを求めています。混和物がなく、安全で一貫したワインです。当社のお客様であるワインメーカーは、長い時間をかけて築いたブランドの名声が一瞬にして瓦解する現実を熟知しています。メーカーは、ワイン分析ニーズで正確かつ信頼性の高い答えを得るために、当社の幅広い装置ポートフォリオを活用しています。
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BeerCraft ソフトウェアおよび GENESYS 50 または 150 UV-Vis 分光光度計でバッチ間の一貫性を確保できます。テストは、迅速で容易な品質分析を実現するようプログラムされています。
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